林穗走出门口已经来不及，乔府的采买已经去了苏记的摊。
苏娘子收了钱，四十个月饼，八个八个地用牛皮纸包好，系上红绳，装进采买的篮子。
“林记的月饼要等，苏娘子这儿既然有，就太好了。”采买喜笑颜开地给了钱。
其实采买出来也是要比价的，盈余能塞进自己腰包。
苏记的月饼比他们林记定价便宜，何乐不为？
况且，林记现下确实没有现成的散装月饼拿出来卖。
只有三个包好的礼盒。
苏娘子把钱往钱匣子里一丢，余光扫过林记门口站着的人，嘴角翘了翘。
林穗看着那个采买的婆子走远，竹篮里的油纸包把篮底都铺满了。
四十个。
本该是她的生意。
是她送到别人府上，人家才要来买的月饼。
就这样把生意白白送给了别人。
可这也怪自己，为什么昨晚没抓紧时间多备一些今日好卖的。
想着现做现卖，就要丢了生意。
黑豆从门槛后面探出头来，蹭了蹭她的脚踝。
她低头看了它一眼，弯腰摸了摸它的脑袋，轻轻叹了一口气。
今日要多做，把订单送了，下午能摆上往外卖。
这时，苏娘子端着一个托盘过来了。
托盘上码着八个月饼，每个月饼上点着不同的记号。
她走到林穗面前，停了一步，把托盘往前递了递。
“林娘子，新做的月饼，送你尝尝。”苏娘子的声音不大不小，刚好能让街面上路过的人听见，“咱们都是做吃食的，互相帮衬着。”
林穗看着那托盘。
苏娘子嘴上说的是送，但她脸上那个表情，比说什么都清楚。
好像是记恨她从前送饼过去似的，故意送月饼过来找场子。
原来，她当初送出饼子，在苏娘子看来，是这样挑衅的。
“多谢苏娘子。”林穗双手接过来，没多话。
苏娘子也没多留，转身就走了。
她走的时候腰杆挺得笔直，脚步轻快，因为刚做成了一笔大买卖，底气足。
林穗端着月饼回到前堂，放在茶桌上。
瘦猴第一个凑过来，掰开一个五仁的，咬了一口，嚼了两下就皱起眉。
“太甜了。”他把剩下的半个搁回碟子里，“甜得齁嗓子。”
小六也拿了一个蜜红豆的，咬了一口，就夸张地埋汰，“太难吃了，跟我们的没法比！”
林穗掰了一小块桂花的，放进嘴里。
甜。
确实甜。
桂花味儿有，但都被糖味盖住了。
她又掰了一块板栗的，板栗味儿倒是实在，但馅料太面，吃起来有点哽。
又尝了一口肉馅的，肉是炕干过的，混了冬瓜蓉之后口感变得糊糊的，大葱味儿，不像月饼，更像是肉馅油饼。
她把八个月饼一样掰了一小块，一一都尝了。
苏娘子的手艺不差，酥皮烤得很不错，五仁馅做得也好。
只是馅料用的是陈饴糖，有股子细微的酸苦。
但舍得放，够甜。
市面上常见的月饼，很多还不如她做的。
冬瓜蓉的法子大大降低了馅料的成本，她卖得起平价。
林穗把碟子推了推，让乔玉娘也尝一口。
乔玉娘尝了之后，想了想说了句公道话，“比咱们的差远了，但是比去年集市上那家的强。她这个好歹皮薄馅多，算得上实惠。”
老张闻讯从归来食肆过来，他看了一眼剩下的，掰了一小块尝了，咂咂嘴，说，“我早年在知县府上见过许多送礼的月饼，有的还不如她这个。”
他放下月饼，把手在围裙上擦了擦。
“现在的问题是，她先摆上了。我们的散卖要是今天下午也摆出去，旁人会觉得我们是学她的。
那些老客可能不会多想，但新客不知道，会以为苏记先做的，我们跟着做。
名声上，差一头，生意就不好做。”
小六急了，“那咋办？要不咱换几个馅？我听说集市上有卖新到的松子仁，还有那个什么……”
“来不及。”林穗摇摇头，道，“料都备好了，核桃昨晚就焙了，油渣也炸出来了，换馅得重买重炒，今儿肯定做不出来。而且换了别的，不一定好吃。”
她看着桌上摆着的那八块被掰开的苏记月饼，忽然想到了什么。
“不换馅，换名。”
众人看向她。
“每个月饼馅，我们都起一个不一样的名字。
客人看到名字能想到味道，但不会直接把我们的馅跟苏记的馅对上。
再过五天中秋节，卖月饼绝不止一家。不是苏记卖了，我们就不能卖。
他们一尝就会知道，我们的馅和苏记的完全不一样，不会想着我们的馅料像。”
小六挠头，“那写啥？”
林穗想了想，先拿桂花糖藕馅的说，“蟾宫折桂。”
老张一拍手，“好！这个响亮！八月十五，蟾宫折桂，既应景又吉利，一听就知道有桂花，但比光写‘桂花’贵气多了。”
他受了启发，拿起板栗南瓜的碟子，“板栗南瓜……就叫‘金瓜得栗’！金瓜是南瓜，得栗是板栗，口彩好！”
金算盘拿笔一一记下。
乔玉娘指着蜜红豆，也起了一个名出来，“那个蜜红豆的，叫‘相思蜜意’咋样？那诗咋唱的？什么骰子安红豆，知不知道相思，反正挺文气。”
老根儿听着笑，把那句词唱了出来，“玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知。”
“对！就是这个。”乔玉娘讲。
“这可是我头一次约你见面给你唱的诗，就都忘了？”老根儿凑过去说道。
乔玉娘脸一热，推开他，“忙正事呢！”
小六想得认真，没注意到这边腻歪，喃喃道，“五仁呢？五仁叫个啥？”
金算盘拿笔敲脑袋，“五子登科！五仁是五种果仁，五子登科是五个儿子都中举。”
老张接着开口，“枣泥核桃……早生贵子咋样？”
赵娘子摇头，“这个只适合新人用，要是老人拿起来一看，早生贵子！吃还是不吃了？”
“哈哈哈……”大家笑作一团。
“枣核心意。万事都早早地趁合心意。”林穗道。
“行，这个行。”老张赞同，“那橘馅儿的就叫‘大桔大利’，跟这个一个路子。”
金算盘觉得合适，低头就记下。
“还有菱角桑葚的呢？”小六追着问。
赵娘子想了想，“叫‘菱歌桑韵’？采菱的歌，桑树的韵，听着像江南水乡的吃食。”
瘦猴掰着指头算，“还有椒盐油渣的没起。”
林穗这个已经想好了，“叫‘金酥玉屑’。”
众人你一言我一语，定下了八个名字。
不用人安排，就开始各忙各的。
后厨老张、福生、虎子帮着林穗做月饼。
乔玉娘领着月牙在前头把林记的档口看顾好。
金算盘把八个名字用清晰的楷书写在小木牌上，一个月饼一个牌。
瘦猴裁油纸裁得飞快，小六跟着老根儿一笔一划写小贴签，写的字虽然歪，但还看得清楚。
哑石从后院找了几块旧木板，钉了一个三层架子，拿砂纸把边角磨平，免得扎手。
月牙抱着黑豆坐在门槛上，把菜摊守得好，“卖菜啦！好菜好菜！”
黑豆趴在她腿上，看见有人走过就摇尾巴，月牙就喊一声，“客官买菜不？”
一个时辰，今日的第一批月饼出了锅。
林穗交代道，“稍凉一凉，就包起来。外面摆上架子，可以切一些小块给过路客试吃。”
“试吃？”小六没听过这个词。
林穗点点头，“只有让人尝了，才能知道我们的价买的值。”
赵娘子领着大家一起把月饼包装好，数出来要送走的，剩下的往门前的架子上摆。
眼看归来食肆的午市要开了，老张、福生和赵娘子得撤，林穗和虎子忙着下一锅。
月牙已经开始大声招呼，“林记月饼！新鲜出炉！都来看一看咯！免费吃月饼！免费尝！”
“免费尝？不要钱？”一个路过的男子站住脚，“真不要钱？”
月牙弯起大眼睛，点点头，“嗯！不要钱！”