第一百三十四章 他试了两种做法

“生的。要吃的时候蒸一下,或者油炸。”

李汉良想了想。“红薯片不稀罕。家家户户都有。卖不上价。”

吴嫂子的表情暗了一下。

“但是——”李汉良接着说,“如果是蜜香红薯片呢?”

“蜜香?”

“用蜂蜜拌了再晒。或者炸完裹一层蜂蜜。甜脆的。当零嘴吃。”

吴嫂子眼睛亮了一下。“能行?”

“试试。你先拿两斤红薯片来。我试一下做法。成了再说。”

“好!明天我带来。”

这是吴嫂子来蜜香园这么多天,第一次主动说这么多话。

下午。

两点钟,一个年轻女人进了铺子。二十出头,扎着马尾辫,穿着白衬衫,手里拎着一个帆布包。

“请问,蜜香豆还有吗?”

“有。两毛一包。”

“我要十包。”

十包。田小满愣了一下。“十包?”

“嗯。我是小学的老师。明天班上搞活动,给孩子们发零食。”

“哦!好好好。十包。两块钱。”

田小满数了十包蜜香豆,装进一个纸袋里递过去。

女老师付了钱,又问:“你们这个能不能长期供?我们学校每个月都有活动。”

“能。提前两天说就行。”

“好。我叫周小燕。镇小学的。以后找你们方便。”

“方便方便。随时来。”

周小燕走了。

两块钱。一笔单子。

田小满在账本上记下来的时候,手都在抖。

不是因为两块钱多。是因为——“长期供”三个字。

学校。每个月都有活动。每次十包起。

一年下来——

她没算下去。怕算出来太开心。

下午四点。虎子来了。

今天他手里没拿鱼。但脸上带着笑。

“良哥,我跟你说个事。”

“说。”

“我爹今天没骂我。”

“怎么了?”

“他今天去河边看了我的鱼塘。看了半天没说话。回来就没骂我。”

李汉良笑了一下。“你爹是看见鱼长大了。”

“嗯!草鱼明显比上个月大了一圈。我爹蹲在塘边看了好久。”

“他没说什么?”

“就说了一句——''别让鱼跑了''。”

“这就是认可了。”

虎子咧嘴笑。“良哥,我觉得也是。”

他蹲在门口,跟李汉良聊了一会儿鱼塘的事。水质稳定了,木炭过滤有效果。豆渣减量之后水不浑了。草鱼吃食正常,每天早晚各喂一次。

“入秋之前别折腾。稳着来。”李汉良说。

“知道了。”

虎子走了。

傍晚。

李汉良坐在铺子门口,看着巷子里的人来来往往。

何婆婆在门口跟隔壁的刘婶子聊天。两个老太太坐在小板凳上,手里择着菜,嘴里说着东家长西家短。

卖馄饨的老陈推着车从巷子口经过。车上的炉子还冒着热气。

“老陈,今天剩了没有?”何婆婆喊。

“剩了五碗的料。要不要?”

“多少钱?”

“一毛一碗。”

“来两碗。”

老陈停下车,支起锅,下了馄饨。何婆婆端着两碗馄饨回去了。一碗自己吃,一碗给她孙子。

李汉良看着这些。

一个镇子。几百户人家。每天的日子就是这样过的。

买菜、做饭、串门、聊天。

一毛钱的馄饨,两毛钱的蜜香豆,四毛五的腊肉。

小数字。但加在一起,就是生活。

晚上记账。

五月三十一。

收入:蜜香豆十四包两块八(含周小燕十包)。腊肉零卖一斤一块二。蜂蜜零卖三毛。合计四块三。

支出:文具四毛。

现金:一百一十七块九毛一。

明天六月一号。

刘掌柜的五十包蜜香豆要送过去。十块钱进账。

后天——或者大后天——去县城见方志远。

他把营业执照和检验报告并排放在桌上看了一眼。

两张纸。两把钥匙。

能开多大的门,后天见分晓。

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六月一号。

一大早,李汉良就在后院清点蜜香豆。

五十包。给刘掌柜的。

吴嫂子昨天下午赶了一批,加上之前的库存,刚好凑够。

他一包一包数。数到五十,用麻绳捆成五捆,每捆十包。

“何大柱。”

“嗯?”

“你帮我送到刘掌柜那去。五十包。他给钱你就收着。”

“行。”

何大柱扛着五捆蜜香豆出了门。

半个小时后回来了。手里攥着一张十块的票子。

“刘掌柜说了,东西他验过了,没问题。下个月还要。让你到时候提前备着。”

十块钱。

李汉良接过来,放进钱匣子里。

这是蜜香园开业以来,单笔最大的批发收入。

田小满在旁边看着那张十块钱的票子,眼睛发亮。“十块!一张!”

“别大惊小怪。以后这种单子会越来越多。”

“那也得高兴一下吧!”

“高兴完了继续干活。”

上午九点。吴嫂子来了。

今天她果然带了红薯片。用一个布袋子装着,大概两斤。

李汉良接过来看了看。红薯片切得薄,晒得透,颜色金黄,没有发霉的斑点。

“晒得不错。”

“去年十月份晒的。存在缸里,没受潮。”

李汉良拿了几片到厨房。

他试了两种做法。

第一种:干红薯片直接刷一层蜂蜜,放在铁锅里小火烘。

烘了五分钟。红薯片变脆了,表面的蜂蜜凝成一层薄壳。咬一口,嘎嘣脆,甜。

但太甜了。齁嗓子。

第二种:红薯片先用油炸到微黄,捞出来沥油,趁热拌上薄薄一层蜂蜜和芝麻。

炸完的红薯片蓬松酥脆。蜂蜜的量少,只有一层薄薄的光泽。芝麻的香味盖住了油腻感。

他咬了一片。

脆。甜度刚好。有嚼头。

“这个行。”

他端着两种样品出来,让大家尝。

田小满先抓了一片第二种。嚼了两下,眼睛瞪大了。“好吃!”

林浅溪尝了一片。“第二种好。第一种太甜。”

吴嫂子也尝了。没说话,但嘴角动了一下。

何大柱最实在。一口气吃了三片。“这玩意儿下酒也行。”

李汉良点了头。“就做第二种。嫂子,你那十来斤红薯片全拿来。我按三分钱一斤收。做成蜜香红薯脆之后,卖一毛五一包。”

吴嫂子算了一下。“十斤红薯片三毛钱……”

“对。另外你帮忙炸和拌的工钱另算。一斤成品给你五分钱加工费。”

吴嫂子的眼睛亮了。“我干。”

“不急。先做一批试试。看看客人反应。”