一个冷知识，纯正的糖其实是很不容易发霉的，甚至白糖还能用来杀菌。

但也不是说糖就不会变质，糖越纯就越不容易坏，成分越杂就越容易坏。

所以那种奶糖、软糖，巧克力糖放时间太久了，就尽量别吃了吧。当然在明朝时没有这方面的烦恼。

但红糖比白糖更原始，也就更容易变质些。红糖的储存关键是干燥，越干燥越不容易坏。

可偏偏糖农们都在南方沿海之地，气候潮湿，所以红糖生产出来后，确实不能存放得太久，需要尽快卖出去。

多年来，糖商会掌控着销售渠道，他们低价购进糖农们生产的红糖，销往全国各地，乃至海外。

术业有专攻，糖农们没有资金和经验自己把糖卖到各地市场，糖商们也不屑于自己种甘蔗产糖。

因此双方互相需要，互相制衡。但这不并表示双方的地位是平等的。

这就像地主虽然也能种地，但他不屑于过佃户一样劳苦的日子，自然也不会去钻研佃户的手艺。

糖商们就是糖业中的地主，而糖农们就像是糖商的佃户，糖商们拥有更高的地位和主动权。

就像地主和佃户每年底都会进行一次议佃一样，糖农和糖商每年底也会谈一次明年的收购价格。

糖农们也有组织，叫糖农会，双方会长会各自带上几个代表，进行激烈的侃价儿。

侃价儿过程十分激烈，不比地主和佃户之间每年的议佃来得温柔，偶尔也是会动手的。

但一旦双方谈好价格，当年所有的交易都要按这个价格走，不能高也不能低。

若是哪个糖农和糖商私下商量了另外的价格，无论高低，都会被两方人视为破坏规矩，踢出组织。

因为今年的双糖大会还没有召开，所以潘亮私下去找糖农也不算违规，只是众人都不明白他要干什么。

他单独去谈价格毫无意义，别说他已经不是糖商会的会长了，就算是，他一个人也确定不了价格儿。

想要垄断糖源？那更不可能，别说他一家财力根本吃不下糖农会，就是吃得下，糖农会也不会同意的。

生意想做好，就得多头对多头，大家都有腾挪的余地。如果多头对寡头，那就等着被人拿捏吧。

所以除非潘亮能给出一个极高的价格，糖农会才有可能考虑让他垄断，但他不可能出得起。

何况就算潘家真的砸锅卖铁，要以一己之力对抗糖商会，在今年也已经没有意义了。

今年卖糖要靠朝廷的专营凭证了，潘家就算能吃下所有红糖，也一粒都卖不出去，只能眼睁睁等着破产。

所以众人想来想去，都想不明白潘家这时候脱离群众，到底是几个意思。

黄仁其实对此倒是喜闻乐见的，他毕竟刚当上会长，根基还不稳，潘家余威犹在。

如果潘亮多出几步昏招，更快地削弱潘家的声望，对自己是有利无害的。

所以黄仁此时逼问潘亮，同时又把他各条路都堵死，完全就是为了杀人诛心。

潘亮神色平静的放下茶杯，嘘了一口寒气，淡淡说道。

“糖商会如今是黄家说了算了，潘家长辈们，都觉得黄会长未必会如当年潘家那么有心胸。

黄会长背靠朝廷，大权在握，万一要砸潘家的饭碗，潘家这一大族人，总还得吃饭啊。

所以长辈们让我另想些办法，为潘家找点新出路。所以我也想买块地，弄个作坊当糖农。”

众糖商无不愕然，随即就是议论纷纷，表情各异，不一而足。

黯然神伤者有之，这些人良心未泯，觉得潘家当了多年会长，一直很照顾中小糖商，很讲信义。

如今堂堂糖商霸主，沦落到要去当糖农了，这就像地主破产，要给别人当佃户去了一样。

事不关己者有之，这些人都是小糖商，能力小，责任也小，谁当权跟谁，毫无心理压力。

欢呼雀跃着有之，以黄家为核心的几家糖商，之前一直被潘家压制，如今跟着黄家翻身了。

不但都混了个副会长一类的名头，将来在凭证数量上自然也能多得，自然是咱老百姓今儿个真高兴。

最可恨的是一些原本跟着潘家得力的糖商，此时见潘家沦落至此，不但不难过，反而落井下石。

“三十年河东三十年河西，当年潘家那么牛，可曾想过今天？”

“不对吧，你老兄当年只是个推车卖糖的小贩儿，是潘家分给你一块地盘，你才有今天的吧？”

“那咋了？老子这些年舔潘家是白舔的吗？他们才给我这么点恩惠！

你看看人家黄会长，我只舔了这几天，就已经答应让我当糖商会里的第五副会长了！”

“这位老兄所言极是，我当初也是对潘家忠心耿耿，可你猜怎么着？

我想娶潘亮的妹子为妻，结果他一口就给回绝了，就好像我癞蛤蟆想吃天鹅肉一样。”

“阁下要么照照镜子呢？潘亮的妹子是不是天鹅我不知道，但阁下确实有点像癞蛤蟆。”

一时之间，黯然神伤者和落井下石者彼此唇枪舌剑起来，充分展现了即使是投降派中也分彻底程度。

黄仁将这些都看在眼里，记在心里。他倒没打算大大奖赏落井下石的，而是提醒自己要小心这帮家伙。

黄仁只是小心眼儿，但不是蠢。他深知这些落井下石的家伙，根本不管井下的是谁，谁在井下他们就砸谁。

黄仁皮笑肉不笑地说道：“唉，何至于此？潘兄尽管放心，有我黄家一口饭吃，总少不了潘家的一口汤喝。”

潘亮看着黄仁，忽然笑了：“多谢了，但我不爱喝稀的。”

第二天，知府升堂，公开审理糖商状告杨成欠债不还一案，府城百姓纷纷到场围观。

人们常常有个误区，就是府城百姓一定比县城百姓见过更多市面，看过更多热闹，其实未必。

就拿围观审案来说，府城百姓就远不如县城百姓幸福。因为知府衙门轻易是不审案子的。

知府统管各县，各县中的案子都由知县审理，就连府城中发生的案子，知府一般也不会亲自审理。

为什么呢？因为府城里往往也有知县，这种就叫做附廓知县，案子仍然要由知县来审理。

附廓知县意思是，县衙设在府城里，辖区也和府城范围重合，其倒霉程度类似于京兆尹。

你的一举一动，都在上级眼皮底下。你判的案子稍有不公，苦主就可能去府衙击鼓鸣冤，实在是压力山大。

所以官场有口号：前世不善，今生知县。前世作恶，知县附廓。恶贯满盈，附廓省城。

所以府城百姓虽在府城，见过的府衙开堂审案次数也是寥寥无几，看热闹的情绪比县城百姓还热烈。

尤其是穷人告穷人，穷人告富人，富人搞穷人，这都见得多了，富人告富人的，还是极少见的。

因为富人之间天然的阶级感情和体面心理，让他们更喜欢庭外和解，而不是上堂让那帮穷棒子们看笑话儿。

但今天糖商会状告海盐富豪，话题程度拉满，让府城百姓们连饭都不吃了，就纷纷跑来抢占位置。

可惜业余的永远干不过专业的，起早贪黑排队的，永远干不过有组织有关系的。

“绝佳位置，前排正中，后面不挤，左右轻松，一览无余，音质高清，一百文钱，少了不中！”

“这太贵了吧，看个热闹就要一百文钱，大哥你这地方也不是买来的租来的，没有成本，便宜点吧。”

“三更得信，排到五更。披星戴月，刺骨寒风。分工合作，里外沟通。要的不多，地道天公！”

“拉倒吧，你就别骗人了，我都看见了。我们排队的时候，前边两排位置都被衙役拉上线了不让过。

刚才你们几个以来，衙役就把线撤掉了，让你们占了前边两排的位置，还好意思说什么披星戴月？”

“人情要送，关节要攻。不给好处，一样被轰。童叟无欺，不骗不坑，有钱就来，没钱收声！”

就在黄牛和看热闹的人激烈议价之时，两排衙役已经站定，随着一声“升堂，威武”，知府大人迈着方步从后堂走了出来。

此时糖商和杨成等人早已被带到堂上，除了得到皇商身份的黄仁和有粮长身份的杨成外，其他人都跪下了。

知县郭纲则另有礼遇，被衙役带到知府主案旁边的椅子旁，等知府落座后，郭纲便也坐下了。

知府轻轻拍了一下惊堂木，就像怕吓到谁似的，显得云淡风轻，温文尔雅。

“商业纠纷，本非重案，本来也不该本府来管。但朝廷刚下旨糖业纳入专营，可见对糖业的重视程度。

当此时，糖商会集体状告一人，声称此人欠债不还，会影响糖商们资金周转，进而影响糖业稳定。

那这就不是小事儿了，故而本府破例审查此案。为表公证，特将当初主审此案的海盐知县请来共审。

原告有何冤屈，被告有何情由，皆可畅所欲言，本府自当主持公道！”

这番话说的有情有理，又拉扯上了朝廷对糖业的重视，为后面的偏袒行为找到庄严的理由儿，令杨成暗自赞叹，果然是个官场高手。

相比起来，郭纲的段位显得就低了一些，经常表情做作，略显浮夸，容易被人看出些不对劲来。

如果说郭纲是金某影帝奖候选人，知府至少是戛某影帝候选人，而靠山会里肯定还有奥某影帝候选人。

糖商代表黄仁发言：“知府大人，杨成本是一乡野村夫，因能做糖霜而进入糖业。

他是前糖商会会长潘亮的客户，所以当其缺钱之时，潘亮号召糖商会为其筹款。

当时他以海盐农户土地为质押，想我等借贷大量钱财，却迟迟不能归还。

我等皆是商人，如今朝廷重视糖业，纳入专营，我等也都需要钱财周转，以支持朝廷。

故而我等向杨成讨债，可杨成却拒不还债，我等便要求将土地过户，他又抵赖不肯。

我等告到海盐县衙，海盐知县以借贷周期未到为由，不但驳斥我等诉求，还动刑打了我等。

我等既急需钱财周转，又咽不下这口气，只好越级上告到府衙，还望知府大人主持公道！”

黄仁说得声泪俱下，众糖商连连点头附议，知府点了点头，转向杨成。

“杨成，众糖商所言，可属实吗？你可有何辩解处？”

杨成淡然道：“大人，我向糖商们借钱属实，以土地质押也属实，但他也说了，期限未到。

若是期限未到之债务，皆可强行逼债，那天下借贷之人，岂不都要被谋夺财产了吗？”

知府拿着状纸抖了抖：“可糖商们明确放弃利息，又愿意倒贴你一成利息，这便是了。

律法有定，凡是出借之人，若自身遭遇变故，可放弃利息，乃至倒贴，提前索贷。

否则若限期未到之债务，皆不可索债，那天下出借之人，岂不都要捧着金饭碗饿死了吗？”

杨成抬头看着知府：“大人，糖商遭遇了什么变故？朝廷将糖业纳入专营，与糖商资金何干？

过去朝廷未纳入专营，糖商们便不急需资金，朝廷一纳入专营，粮商们便急需资金，是何道理？

难道说粮商们是急需资金去上下打点，贿赂官员，以求获得更多的专营凭证吗？”

糖商们都吓了一跳，黄仁赶紧站出来：“大人，杨成信口开河，诬陷我等行贿打点。他在诽谤我，他在诽谤我啊！”

知府板起脸来：“糖商为何急需资金，乃是糖商的商业私密，本府无需追究。

但你毫无根据，妄自揣测他们是要行贿官员，确有诬陷之嫌，对朝廷也是不敬的。

念你初犯，本府不予追究，但这场官司，本府已有定论……”

杨成之所以跟他们掰扯许久，其实就是想看看知府究竟是不是靠山会的，能偏袒到什么程度。

如今听其言，观其行，已经知道就算原来不是，如今肯定也已经是了，便看向糖商人群。

跪在人群中的潘亮和几个铁杆糖商，都冲杨成点了点头，杨成的目光又看向堂下看热闹的人群。

刘通和杨牛出现在了第一排C位，价值一百文钱的冤大头位置上，也冲杨成点头。

杨成心中安定，微笑听着知府大人装都不装了宣布的判词。

“本府判定，糖商出借，杨成借贷，期限未到，事急索还。倒贴利息，与法有据。

现判定糖商有理，杨成应于三日内归还糖商出借的九成资金，若不能归还，则交割质押土地。”